『六の調和』 たけちゃんにぼしラーメンのおいしさの秘訣、それはにぼし・麺・チャーシュー・えび油・メンマ・スープという六つの素材の調和である。 日本各地から厳選された素材を取り寄せ、経験に裏打ちされた熟練の調理方法で、それぞれの素材が持つ確かな旨みを絶妙に調和させている。 常に変わらぬおいしさを提供するとともに、進化し続けるたけちゃんにぼしラーメンを支える六つの素材。それぞれの素材に対するこだわりを紹介する。