日本素材・天然素材のたけにぼラーメン

 
1-カメラロール

 

 

 

たけにぼらーめんのこだわり
初代店主よりめんの出汁に数種類の煮干しをふんだんに使い、かつをぶし、昆布で天然の旨味を十分に引き出すことによって化学調味料に頼らないらーめん作りを完成させました。限りなく日本素材に拘り、 厳選された素材、丁寧な仕込、清潔な調理場。お客様に満足頂ける一杯を何時も心にらーめんと向き合っております。

天然素材・煮干し

   煮干し : 九州、長崎、千葉、伊吹
   昆布  : 天然ラウス
   節   : かつお節、さば節 国産

   げん骨 : 国産
   鶏   : 岡山産きびドリ
   焼き豚 : フランス産豚

   醤油  : キッコーゴー
   塩   : ヌチマース

   時季により使用する素材を変えております。


お知らせ
ラーメン通販再開しました。
初めてのお客様、ご贔屓のお客様お待たせしました。
よろしくお願いします。


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お店へのアクセス

 

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清潔なお店を心がけ、毎日、閉店後深夜まで清掃にも時間を掛けています。

 

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